 | Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 35′ (minutos) |  |
| Porciones: | 50 |  |
INGREDIENTES:
- 500 gr. de Harina sin preparar
- 1/2 Cucharadita de Bicarbonato de Sodio
- 1/2 Cucharadita de Sal Fina
- 1 Cucharadita de Canela En Polvo
- 1 Cucharadita de Jengibre En Polvo
- 1/2 Cucharadita de Nuez Moscada
- 100 cc de Aceite de Oliva Extra Virgen
- 110 gr. de Azúcar Negra
- 170 gr. de Miel
- 1 Unidad de Huevo
Decoración
- 1 Taza (de café con leche) de glasé
- Colorantes Vegetales rojo y verde
- Baño de Chocolate Para Repostería
- Grajeas varios colores
Productos que puedes utilizar
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| Sartén de 24 cm Código: 38252478 | Sartén de 24 cm Código: 38252412 | Sartén de 24 cm Código: 38252466 | Ecohorno Código: 38772972 |
PREPARACIÓN:
- En un bowl colocamos la harina, el bicarbonato, la sal y las especias. Mezclamos bien todos los ingredientes.
- Colocamos en otro bowl el aceite, el azúcar morena, la miel y el huevo. Mezclamos hasta que se disuelva bien el azúcar.
- Agregamos la preparación a los ingredientes secos y mezclamos bien.
- Colocamos la masa sobre la mesada enharinada o sobre un papel film y amasamos hasta lograr una masa firme.
- Cubrimos la masa con papel film y llevamos a la heladera aproximadamente 30’.
- Sobre la mesada enharinada (o sobre dos papeles film) estiramos la masa hasta obtener un grosor de aproximado de ½ cm.
- Cortamos las galletas con las formas deseadas y las distribuimos (sin que se toquen entre sí) sobre la sartén. Tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción.
- Repetimos la operación hasta cocinar todas las galletas.
- Retiramos, dejamos enfriar y decoramos.
