Frituras:
Precalentar el aceite
Fuego máximo
toda la cocción
| Tiempo aproximado: | 60′ (minutos) |  |
| Porciones: | 6 |  |
INGREDIENTES:
- 1 kg. Papas
- c/n Aceite
- c/n Sal
- c/n Aderezo
Producto/s que puedes utilizar:
Cacerola de 24 cm
Cacerola fusión de 24 cm
Cuchillo Chef
PREPARACIÓN:
- Pelar y cortar las papas en bastones. Dejar en agua fría en heladera por 1hs y luego secar bien con papel absorbente (¡esto hará que salgan hiper crujientes!).
- Colocar aceite en la Cacerola. Tapar y calentarlo a Fuego Máximo.
- Colocar las papas, tapar y freír a Fuego Máximo hasta que se doren.
- Colocar sobre papel absorbente y salar. Acompañar con el aderezo a elección. Servir.
