Pollo al caramelo

Horno Carnes: Con precalentado Fuego máximo hasta dorar la carne

Horno Carnes: Con precalentado Fuego mínimo hasta terminar la cocción

Tiempo aproximado:	35′ (minutos)
Porciones:	8

INGREDIENTES:

• 5 Cucharada de Azúcar
• 2 Unidad de Naranja jugo
• 1 Kilo de Pollo en presas
• 2 Cucharada de Pimentón aji molido/orégano y tomillo
• 2 Unidad de Batata
• 1 Unidad de Zanahoria
• 1 Pizca de Sal Fina
• 1 Pizca de Pimienta
• 2 Cucharada de Salsa de Soja
• 1 Unidad de Perejil fresco picado/ cant necesaria

Productos que puede utilizar:

Cacerola Cuadrada de 29 cm Código: 38752978	Cacerola Cuadrada de 29 cm Código: 38752912	Cacerola Cuadrada de 29 cm Código: 38752966

PREPARACIÓN:

• Cubrimos el fondo de la cacerola con el azúcar. Rociamos con unas gotas de jugo de naranja. Tapamos y cocinamos a fuego medio hasta lograr un caramelo claro.
• Mientras tanto condimentamos las presas de pollo.
• Colocamos el pollo sobre el caramelo. Tapamos y cocinamos a fuego medio hasta que las presas se doren de un lado.
• Damos vuelta y agregamos las batatas cortadas en rodajas y la zanahoria cortada en aros, junto con el resto del jugo de naranja. Condimentamos con sal y pimienta. Tapamos.
• Colocamos la salsa de soja en la perilla aromatizadora y continuamos cocinando a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
• Servimos con perejil fresco.

Valores Nutricionales: