 | Horno Carnes:
Con precalentado Fuego máximo hasta dorar la carne |
 | Horno Carnes: Con precalentado Fuego mínimo hasta terminar la cocción |
| Tiempo aproximado: | 40′ (minutos) |  |
| Porciones: | 8 |  |
INGREDIENTES:
- 3 Cucharada de Aceite de oliva extra virgen «Olivos del salar»
- 1 Cucharadita de Sal Marina
- 1 Kilo de Pollo (preferentemente muslo)
- 2 Unidad de Cebolla (cortadas en pluma)
- 1/2 Unidad de Morrón Rojo (cortado en cubitos)
- 2 Diente de Ajo (picados)
- 3 Unidad de Zanahoria (cortadas en cubitos)
- 2 Cucharada de Vinagre de Vino
- 1 Unidad de Hoja de Laurel
- 2 Unidad de Manzana Verde
- 2 Unidad de Manzana Roja
Productos que puedes utilizar
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| Sartén de 28 cm Código: 38252878 | Sartén de 28 cm Código: 38252812 | Sartén de 28 cm Código: 38252866 |
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| Sartén con asas 31 cm
Código: 38653112 | Sartén con asas 31 cm
Código: 38653166 |
PREPARACIÓN:
- Calentamos la fuente tapada tres minutos a fuego máximo.
- Doramos los muslos primero del lado del hueso para que tomen buena forma y luego del lado de la piel hasta que estén bien dorados. Retiramos y reservamos.
- En la misma fuente agregamos aceite, rehogamos las cebollas, el ajo el morrón, y las zanahorias.
- Agregamos nuevamente el pollo, la hoja de laurel, tapamos, ubicamos el vinagre en la perilla aromatizador y cocinamos a fuego medio.
- Mientras cortamos las manzanas con piel, en gajos y sin semillas. Agregamos los gajos a lapreparación, tapamos nuevamente y continuamos hasta que las manzanas estén tiernas.
- Este plato se puede comer tanto caliente como frio.
