 | Grillados:
Con precalentado Fuego máximo hasta dorar |
 | Grillados: Con precalentado Fuego medio hasta terminar la cocción |
| Tiempo aproximado: | 15′ (minutos) |  |
| Porciones: | 8 |  |
INGREDIENTES:
- 200 gr. de Ricota
- 100 gr. de Espinaca cruda
- 50 gr. de Queso de Rallar
- 1 Pizca de Nuez Moscada
- 1 Cucharadita de Sal Fina
- 1 Pizca de Pimienta
- 8 Unidad de Bifes de Cuadrada
- 1 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Mediterráneo)
Salsa
- 50 cc de Caldo de Carne
- 2 Cucharada de Salsa Inglesa
- 10 Unidad de Palillos
Productos que puedes utilizar
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| Urban Grill Código: 38734372 |
PREPARACIÓN:
- Mezclamos la ricota con la espinaca finamente picada, el queso rallado y los condimentos.
- Extendemos los bifes y los rellenamos con la mezcla anterior.
- Arrollamos y sujetamos con palillos.
- Calentamos la Bifera. Rociamos con aceite de oliva, colocamos los bifes y los doramos a fuego fuerte, rotándolos.
- Luego bajamos a fuego medio hasta finalizar la cocción.
- Retiramos los bifes.
- Agregamos al fondo de cocción, el caldo y la salsa. Mezclamos con espátula hasta integrar.
- Servimos la carne con la salsa.
