 | Grillados:
Con precalentado Fuego máximo hasta dorar |
 | Grillados: Con precalentado Fuego medio hasta terminar la cocción |
| Tiempo aproximado: | 10′ (minutos) |  |
| Porciones: | 4 |  |
INGREDIENTES:
- 500 gr. de Carne de Cerdo Picada
- 1 Unidad de Puerro picado y rehogado
- 1 Unidad de Huevo
- 100 gr. de Pan Rallado
- 1 Unidad de Sal Fina
- 1 Unidad de Pimienta
- 4 Unidad de Ciruelas Pasas, Descarozadas
- 1 Unidad de Panceta 4 fetas
- 1 Unidad de Ananá 4 rodajas
- 2 Cucharada de Azúcar Rubia
- 4 Unidad de Tomates Cherry
Productos que puedes utilizar
 |
| Urban Grill Código: 38734372 |
PREPARACIÓN:
- En un bowl mezclamos la carne de cerdo picada con el puerro, el huevo, el pan rallado y los condimentos.
- Formamos 4 bollos de carne, introducimos en el centro una ciruela y luego aplanamos con las manos, dándoles forma redondeada (o formar las hamburguesas con un molde).
- Encendemos dos hornallas de la cocina y encima ubicamos la Bífera (de manera que ocupe las dos hornallas). La precalentamos 5 minutos a fuego medio.
- Colocamos las hamburguesas sobre la superficie grill de uno de los extremos; en el centro ubicamos las fetas de panceta y en la otra superficie grill, las rodajas de ananá espolvoreadas con azúcar rubia.
- Cocinamos a fuego medio rotando los ingredientes hasta finalizar la cocción.
- Servimos la hamburguesa con la rodaja de ananá encina. Decoramos con la panceta y tomates cherrys.
- Acompañamos con ensalada de hojas verdes.
