Bondiola de cerdo marinada

Horno Carnes: Con precalentado Fuego máximo hasta dorar la carne

Horno Carnes: Con precalentado Fuego mínimo hasta terminar la cocción

Tiempo aproximado:	40′ (minutos)
Porciones:	6

INGREDIENTES:

• 1 Unidad de Bondiola de Cerdo
• 1 Unidad de Zucchinis
• 1 Unidad de Pimiento Rojo
• 1 Unidad de Pimiento Verde
• 1 Unidad de Cebolla Morada

 Marinada:

• 2 Cucharada de Romero fresco
• 1 Unidad de Naranja cáscara rallada
• 4 Cucharada de Naranja jugo
• 4 Cucharada de Aceite de Oliva Olivos del Salar
• 1 Cucharada de Mostaza

Productos que puedes utilizar:

Cacerola de 24 cm Código: 38452478	Cacerola de 24 cm Código: 38452412	Cacerola de 24 cm Código: 38452466

PREPARACIÓN:

• Mezclamos los ingredientes indicados para la marinada y untamos la carne. Dejamos en reposo.
• Mientras, cortamos el zucchini en rodajas, la cebolla en cuartos y los pimientos en cuadrados de 3 cm.
• Precalentamos la Cacerola 3 minutos a fuego fuerte.
• Colocamos la carne en la Cacerola, sellamos de un lado a fuego fuerte; damos vuelta, tapamos sellamos del otro lado.
• Luego continuamos a fuego mínimo en la Cacerola tapada (dando vuelta la carne de tanto en tanto).
• A mitad de cocción agregamos las verduras de la guarnición. Tapamos y continuamos a fuego mínimo hasta que la carne esté cocida.
• Retiramos del fuego y dejamos en reposo 5′.
• Cortamos la carne en porciones y acompañamos con las verduras condimentadas.

Apta para celíacos

Valores nutricionales: