| Cazuelas y Guisados: Con precalentado Fuego mínimo toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 25′ a 30′ (minutos) |  |
| Porciones: | 10 |  |
INGREDIENTES:
- 5 Cucharadas (de postre) de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Saborizado Con Albahaca)
- 400 grs. de Carne roast beef cortada en cubos
- 200 grs. de Salchicha parrillera sin piel
- 2 Unidades de Cebolla picadas
- 2 Unidades de Puerro picados
- 1 Unidad de Pimiento rojo picado
- 1 Unidad de Pimiento verde picado
- 2 Unidades de Zanahoria cortada en cubos
- 2 Unidades de Papa cortada en cubos 1 cm
- 1 Cucharadita de Sal fina
- 1 Cucharadita de Pimienta
- 1 Cucharadita de Ají molido
- 1 Cucharadita de Orégano
- 2 Unidades de Hoja de laurel
- 750 grs. de Lenteja remojadas
- 1/2 Litro de Puré de tomate
- 1 Litro de Caldo de verdura o de carne
Productos que puedes utilizar
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| Sartén de 28 cm Código: 38252878 | Sartén de 28 cm Código: 38252812 | Sartén de 28 cm Código: 38252866 |
PREPARACIÓN:
- Calentamos la sartén a fuego mínimo
- Agregamos el aceite de oliva y luego la carne cortada en cubos. Doramos de todos lados.
- Añadimos las salchichas, chorizos y continuamos dorando.
- Agregamos todas las verduras y condimentamos.
- Por último incorporamos las lentejas remojadas, el puré de tomate y el caldo caliente.
- Revolvemos, tapamos y continuamos la cocción a fuego mínimo hasta que las lentejas estén tiernas.
