 | Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 20′ (minutos) |  |
| Porciones: | 8 |  |
INGREDIENTES:
- 50 gr. de Manteca
- 250 gr. de Harina Leudante
- 100 gr. de Azúcar
- 100 cc de Leche
- 1 Unidad de Huevo
- 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
Cubierta
- 4 Cucharada de Mermelada de Durazno
- 1 Unidad de Manzana Roja
- 1 Unidad de Peras
- 1 Cucharada de Azúcar
- 1 Cucharadita de Canela En Polvo
Productos que puedes utilizar
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| Flip 2.0 Código: 38122879 | Flip 2.0 Código: 38122880 |
PREPARACIÓN:
- Colocamos en un bowl la manteca, la harina y el azúcar; mezclamos hasta lograr un arenado.
- Incorporamos en el centro, la leche, el huevo y la esencia de vainilla.Vamos formando una masa tierna, sin amasar.
- Enmantecamos la pieza de ambos lados.Reservamos una tercera parte de masa para realizar las tiritas.
- Forramos con la masa el lado más profundo de la pieza, llegando bien hasta los bordes.
- Luego untamos con la mermelada de durazno el fondo de la masa.
- Pelamos y cortamos la manzana y la pera en gajitos.Colocamos alternadamente cada gajo sobre la mermelada dándole forma de dominó.
- Estiramos la masa que reservamos y formamos tiras finas (usamos harina extra si fuera necesario).
- Colocamos las tiras de masa sobre las frutas, formando un enrejado.
- Mezclamos el azúcar con la canela y espolvoreamos sobre la pasta frola.
- Cerramos la pieza y cocinamos a fuego mínimo 15’.Damos vuelta la pieza y continuamos a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
