 | Vapor: Sin precalentar Fuego máximo hasta romper hervor |
 | Vapor: Sin precalentar Fuego mínimo hasta terminar cocción |
| Tiempo aproximado: | 30′ (minutos) |  |
| Porciones: | 6 |  |
INGREDIENTES:
- 200 cc de Agua
- 200 gr. de Azúcar
- 2 Taza (de café con leche) de Castañas 250 gr.
Productos que puedes utilizar:
 |  |  |
| Cacerola de 18 cm Código: 38351878 | Cacerola de 18 cm Código: 38351812 | Cacerola de 18 cm Código: 38351866 |
PREPARACIÓN:
- Colocamos todos los ingredientes en la Cacerola, tapamos y llevamos a fuego medio hasta que rompa el hervor.
- Luego destapamos y continuamos a fuego medio, revolviendo de tanto en tanto hasta que se absorba el liquido.
- Retiramos del fuego y revolvemos hasta que el azúcar se cristalice.
- Volvemos al fuego revolviendo a fuego mínimo hasta que el azúcar tome brillo.
- Retiramos del fuego y distribuimos sobre una bandeja o placa hasta que se enfríe.
- Conservamos en un recipiente hermético.
- La podemos utilizar en el desayuno junto al yogur, en postres o como snack en cualquier momento del día.
- Variante: Reemplazar las castañas por nueces, almendras o maníes.
Apto para celíacos
Valores nutricionales:
| Información nutricional (por porción) | %VD |
| 211 kcal | 10% |
| 48,5g Carbohidratos | 16% |
| 1,5g Proteínas | 2% |
| 1,2g Grasas totales | 2% |
| 0,2g Grasas saturadas | 1% |
| 0mg colesterol | 0% |
