 | Frituras: Precalentar el aceite Fuego máximo toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 30′ (minutos) |  |
| Porciones: | 18 |  |
INGREDIENTES:
- 2 Taza (de café con leche) de Agua
- 1/2 Cucharadita de Sal Fina
- 2 Cucharada de Azúcar
- 2 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Arbequina)
- 250 gr. de Harina «000»
- de Azúcar para espolvorear
- de Aceite para Freir
Productos que puedes utilizar:
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| Cacerola de 24 cm Código: 38452478 | Cacerola de 24 cm Código: 38452412 | Cacerola de 24 cm Código: 38452466 |
PREPARACIÓN:
- Colocamos en la Cacerola el agua, la sal, el azúcar y el aceite.Cocinamos hasta que rompa el hervor.
- Agregamos de golpe la harina tamizada con el polvo para hornear, revolvemos rápidamente con cuchara de madera y retiramos del fuego.
- Fuera del fuego, continuamos revolviendo hasta formar una bola que se unirá a la cuchara.
- Pasamos la masa a un bowl y dejamos entibiar.
- Colocarla en la máquina churrera.
- Formamos los churros.
- Calentamos aceite en la Cacerola.
- Introducimos el Complemento freidor con los churros.
- Tapamos y cocinar a fuego fuerte hasta que se doren.
- Retiramos y dejamos escurrir en el soporte escurridor.
- Espolvoreamos con azúcar.
