| Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 15′ (minutos) |  |
| Porciones: | 20 |  |
INGREDIENTES:
- 100 gr. de Harina «0000»
- 100 gr. de Harina Leudante
- 1/2 Cucharadita de Sal Fina
- 25 gr. de Queso Rallado
- 100 cc de Crema de Leche
- 1 Unidad de Huevo
- de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Arbequina)
- de Orégano
- de Pimentón Dulce
- de Queso Rallado
- de Mix de Semillas
Productos que puedes utilizar:
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| Ecohorno Código: 38772972 | Cacerola de 24 cm Código: 38452478 | Cacerola de 24 cm Código: 38452412 | Cacerola de 24 cm Código: 38452466 |
PREPARACIÓN:
- En bowl colocamos las harinas, la sal y el queso rallado.
- Hacemos un hueco en el centro y colocamos la crema de leche y el huevo.
- Mezclamos toda la preparación hasta lograr una masa homogénea.
- Precalentamos la Pizzera a fuego fuerte.
- Volcamos la masa sobre la mesada y estiramos con palo de amasar hasta que tenga 5 mm de espesor.
- Damos forma con diversos cortantes del mismo tamaño o las cortamos con un cuchillo.
- Disponemos las masitas en el complemento enharinado, pincelamos la masa con aceite de oliva y espolvoreamos las hierbas, el queso rallado y las semillas, variando los ingredientes en cada masita.
- Cocinamos en la Pizzera a fuego fuerte hasta finalizar la cocción.
