 | Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 20′ (minutos) |  |
| Porciones: | 6 |  |
INGREDIENTES:
Masa de panqueques
- 1 Unidad de Huevo
- 70 gr. de Harina Leudante
- 1 1/2 Taza (de café con leche) de Leche
- 1 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Arbequina)
- de Sal Fina
- de Pimienta
Relleno
- 100 gr. de Queso de Máquina
- 100 gr. de Jamón Cocido en fetas
- 1 de Huevo duros
Salsa
- 250 gr. de Queso Crema
- 100 cc de Leche
- 50 gr. de Queso Rallado
Productos que puedes utilizar
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| Sartén de 24 cm Código: 38252478 | Sartén de 24 cm Código: 38252412 | Sartén de 24 cm Código: 38252466 |
PREPARACIÓN:
- Mezclar los ingredientes indicados para los panqueques.
- Calentar la sartén 5 minutos. Lubricar con aceite, volcar un cucharón de mezcla y distribuirla de forma pareja cubriendo todo el fondo.
- Cocinar a fuego mínimo de ambos lados, retirar con una espátula y colocar en un plato. Repetir hasta acabar la masa.
- Tomar cada panqueque y cubrir con una feta de jamón, una de queso y huevo picado.
- Doblarlo dos veces hasta formar un triángulo. Repetir con todos.
- En un bowl mezclar los ingredientes para la salsa.
- En la sartén fría poner 3 triangulitos y cubrir con la mitad de la salsa.
- Tapar y cocinar a fuego mínimo hasta que todo esté bien caliente.
- Servir y repetir los pasos con los 3 triangulitos restantes.
TIPS: Usa los panqueques para hacer canelones o postres
