 | Frituras: Precalentar el aceite Fuego máximo toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 15′ (minutos) |  |
| Porciones: | 18 |  |
INGREDIENTES:
- 600 gr. de Harina «000»
- 1 Cucharada de Sal Fina
- 50 gr. de Manteca (o grasa vacuna)
- 300 cc de Agua tibia
- de Azúcar para espolvorear
- de Aceite para Freir
Productos que puede utilizar:
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| Cacerola de 20 cm Código: 38452012 | Cacerola de 20 cm Código: 38452066 |
PREPARACIÓN:
- Tamizamos la harina con la sal e incorporamos la manteca y el agua tibia.
- Formamos una masa y dejamos reposar ½ hora.
- Estiramos la masa y cortamos las tortas.
- Colocamos el aceite en la Cacerola, tapamos y calentamos a fuego fuerte.
- Una vez caliente el aceite, colocamos las tortas, tapamos y cocinamos a fuego fuerte hasta finalizar la cocción.
- Servimos espolvoreadas con azúcar.
