| Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 100′ (minutos) |  |
| Porciones: | 8 |  |
INGREDIENTES:
- 500 gr. de Azúcar
- 8 Unidad de Huevo
- 8 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Arbequina)
- 4 Cucharadita de Esencia de Vainilla
- 1 Kilo de Harina Leudante
- 600 cc de Leche
- 50 gr. de Manteca (para enmantecar)
- de Colorantes Vegetales
Relleno y cobertura
- 1 Taza (de café con leche) de Almíbar
- 500 gr. de Dulce de Leche Repostero
- 250 gr. de Chocolate Negro para taza
- 250 gr. de Crema de Leche
Productos que puedes utilizar
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| Flip 2.0 Código: 38122879 | Flip 2.0 Código: 38122880 |
PREPARACIÓN:
- En un bowl mezclamos 125 g de azúcar con 2 huevos, 2 cdas de aceite, 1 cdta de esencia de vainilla, 250 g de harina leudante y 150 c.c. leche. Agregamos ½ cucharadita de colorante e integramos bien.
- Volcamos la preparación en la Flip enmantecada (en la parte más profunda).
- Cerramos y cocinamos 15’ a fuego mínimo.
- Damos vuelta la Flip y cocinamos a fuego mínimo hasta finalizar la cocción (10′ aprox).
- Desmoldamos.
- Cocinamos 3 tortas más, siguiendo las indicaciones de la torta anterior, sólo cambiando el color del colorante.
- Dejamos enfriar las tortas.
- Formamos la torta superponiendo cada capa, humedeciendo con almíbar y rellenando con dulce de leche.
- Cubrimos con crema ganache (fundiendo el chocolate y la crema de leche) en un Jarro.
