 | Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 45′ (minutos) |  |
| Porciones: | 6 |  |
INGREDIENTES:
2 Unidad de Disco de Masa Para Tarta
Relleno
- 2 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Mediterráneo)
- 500 gr. de Cebolla cortada en pluma
- 1 Unidad de Pimiento Rojo cortado en bastones
- 1 Unidad de Ajo 2 dientes de ajo picados
- 2 Unidad de Tomates Perita cortados en cubos
- 1 Unidad de Lata de Atún Al Natural
- 1 Unidad de Lata de Sardinas Al Natural
- 50 gr. de Aceitunas verdes descarozadas picadas
- 2 Unidad de Huevo
- 1 Cucharada de Pimentón
- 1 Cucharadita de Sal Fina
- 1 Cucharadita de Pimienta
Productos que puedes utilizar
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| Sartén de 24 cm Código: 38252478 | Sartén de 24 cm Código: 38252412 | Sartén de 24 cm Código: 38252466 | Ecohorno Código: 38772972 |
PREPARACIÓN:
- Calentamos la Sartén con mango tapada a fuego medio.
- Lubricamos con aceite de oliva; agregamos las cebollas cortadas en plumas, las tiritas de pimiento rojo y los dientes de ajo picados. Tapamos y rehogamos a fuego mínimo.
- Incorporamos los cubos de tomate y continuamos rehogando.
- Volcamos la preparación en un bowl y añadimos el atún, la caballa, la sardina, las aceitunas y los huevos. Mezclamos y condimentamos.
- Forramos el fondo y las paredes del complemento para tartas con un disco de masa.
- Distribuimos equitativamente el relleno sobre ella.
- Humedecemos los bordes, tapamos con el otro disco y cerramos con un repulgue. Si lo deseamos para una mejor presentación pincelamos con huevo batido. Por último pinchamos la masa para dejar escapar el vapor y que no se infle al cocinarla.
- Abrimos el Ecohorno, ubicamos el aro soporte en el centro, cerramos y precalentamos 10 minutos a fuego fuerte.
- Luego colocamos el complemento para tarta sobre el aro soporte y cocinamos a fuego medio utilizando el escape de vapor abierto, hasta que la masa se dore.
- Retiramos el complemento con el mango.
