 | Cazuelas y Guisados: Con precalentado Fuego mínimo toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 30′ (minutos) |  |
| Porciones: | 4 |  |
INGREDIENTES:
- 2 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Mediterráneo)
- 1 Unidad de Cebolla
- 1 Unidad de Pimiento Rojo
- 1 Unidad de Ajo 1 Diente
- 2 Unidad de Tomate Redondo
- 2 Unidad de Calamares
- 1 Taza (de café con leche) de Caldo de Pollo
- 1 Taza (de café con leche) de Mejillones Con Valvas
- 1 Taza (de café con leche) de Langostinos
- 1 Taza (de café con leche) de Camarones
- 250 gr. de Abadejo
- 1 Pizca de Sal Fina
- 1 Pizca de Pimienta
- 1 Unidad de Perejil Fresco picado
Productos que puedes utilizar
 |  |  |
| Sartén de 24 cm Código: 38252478 | Sartén de 24 cm Código: 38252412 | Sartén de 24 cm Código: 38252466 |
PREPARACIÓN:
- Calentamos la Sartén tapada. Lubricamos con el aceite y agregamos la cebolla, el pimiento y el ajo picados finamente. Tapamos y cocinamos a fuego mínimo hasta que la cebolla esté transparente.
- Agregamos el tomate cortado en cubitos, el calamar cortado en tiras y el caldo. Tapamos y continuamos a fuego mínimo durante 20’.
- Añadimos el resto de los mariscos y el pescado cortado en bastones. Condimentamos, tapamos y continuamos a fuego mínimo 5’.
- Agregamos el perejil picado. Apagamos el fuego y dejamos 10’ en reposo en la Sartén tapada antes de servir.
