| Cazuelas y Guisados: Con precalentado Fuego mínimo toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 25′ (minutos) |  |
| Porciones: | 8 |  |
INGREDIENTES:
- 1 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Mediterráneo)
- 2 Kilo de Filetes de Merluza
- 1 Cucharadita de Sal Fina
- 1 Cucharadita de Pimienta
- 300 gr. de Salsa de Tomate
- 2 Unidad de Ajo dientes picados
- 1 Atado de Albahaca Fresca hojas
- 50 gr. de Aceitunas negras descarozadas
- 200 gr. de Champiñones
- 1 Cucharadita de Sal Fina
- 1 Cucharadita de Pimienta
- 300 gr. de Muzzarella
Productos que puedes utilizar:
 |  |  |
| Cacerola Cuadrada de 29 cm Código: 38752978 | Cacerola Cuadrada de 29 cm Código: 38752912 | Cacerola Cuadrada de 29 cm Código: 38752966 |
PREPARACIÓN:
- Lubricamos la Fuente con aceite de oliva y colocamos una capa de filetes de merluza.
- Condimentamos; cubrimos con parte de la salsa de tomate y de ajo.
- Encima distribuimos el resto de la merluza.
- Cubrimos con el resto de la salsa de tomates, el ajo, las hojas de albahaca, aceitunas y champiñones fileteados; condimentamos.
- Agregamos la muzzarella cortada en fetas y terminamos con más aceitunas.
- Tapamos y cocinamos a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
- Antes de llevar la Fuente a la mesa decoramos con más hojas de albahaca fresca.
