 | Grillados:
Con precalentado Fuego máximo hasta dorar |
 | Grillados: Con precalentado Fuego medio hasta terminar la cocción |
| Tiempo aproximado: | 15′ (minutos) |  |
| Porciones: | 2 |  |
INGREDIENTES:
- 2 Unidad de Filet de Lenguado salmón, brotola etc. 120 a 150 gr aprox cada uno
- 3 Cucharada de Aceite de Oliva Olivos del Salar
- 1 Unidad de Sal Fina
- 1 Unidad de Pimienta
- 2 Unidad de Cebolla pequeñas, cortadas en pluma
- 3 Unidad de Puerros Baby cortados en bastones
- 100 cc de Vino Blanco
- 200 gr. de Crema de Leche
Productos que puedes utilizar:
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| Urban Grill Código: 38734372 |
PREPARACIÓN:
- Calentamos el grill 3′ a fuego medio.
- Rociamos con aceite de oliva.
- Condimentamos el pescado con sal y pimienta.
- Dorarlo de los dos lados a fuego medio.
- Una vez dorado, subirlo a la bandeja térmica.
- Agregamos más aceite a la Plancha y doramos las cebollas junto con los puerros.
- Bajamos el pescado en el grill, lo cubrimos con las verduras, lo rociamos de a poco con el vino que para que le de sabor y dejamos que se vaya evaporando.
- Por último lo cubrimos con la crema de leche. Agregamos más sal y pimienta recién molida.
- Podemos acompañar con guarnición de papas al vapor o ensalada verde.
