 | Grillados:
Con precalentado Fuego máximo hasta dorar |
 | Grillados: Con precalentado Fuego medio hasta terminar la cocción |
| Tiempo aproximado: | 20′ (minutos) |  |
| Porciones: | 4 a 5 |  |
INGREDIENTES:
- 1 Unidad de Corvina u otro pescado para parrilla
- 1 Unidad de Papel Aluminio
- 1 Unidad de Cebolla
- 1 Unidad de Pimiento Rojo
- 1 Unidad de Pimiento Verde
- 1 Unidad de Limón
- 150 gr. de Pan Rallado
- 2 Cucharada de Queso de Rallar
- 1 Cucharada de Pimentón
- 1 Cucharadita de Sal Fina
- 1 Cucharadita de Pimienta
- 1 Unidad de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Mediterráneo)
Productos que puedes utilizar:
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| Urban Grill Código: 38734372 |
PREPARACIÓN:
- Calentamos con abundantes brasas el Grill (entre 5 y 10 minutos).
- Mientras tanto, abrimos el pescado al medio y lo ubicamos sobre papel de aluminio (del doble del tamaño del pescado).
- Picamos la cebolla en juliana, los pimientos en tiritas y el limón en finas rodajas.
- Colocamos las verduras y las rodajas de limón en un bowl. Agregamos el pan rallado, el queso, el pimentón y condimentamos. Rociamos con aceite de oliva y mezclamos. Cubrimos el pescado con esta preparación.
- Envolvemos el pescado con el papel (dejando una pequeña abertura en la parte superior para que salga el exceso de vapor).
- Cocinamos hasta que el pescado esté a punto (sin dar vuelta).
