 | Salsas, Cremas y Dulces: Con precalentado Fuego medio toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 30′ (minutos) |  |
| Porciones: | 20 |  |
INGREDIENTES:
- 1 Kilo de Tomate Redondo (cortado en cubos y sin semillas)
- 2 Unidad de Cebolla (grandes cortadadas en cubos)
- 1 Unidad de Ajo (2 dientes pelados)
- 100 gr. de Azúcar Rubia
- 200 cc de Vinagre de Vino
- 1/2 Cucharada de Sal Fina
- 1/2 Cucharada de Pimienta
Productos que puedes utilizar:
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| Cacerola de 18 cm Código: 38351878 | Cacerola de 18 cm Código: 38351812 | Cacerola de 18 cm Código: 38351866 |
PREPARACIÓN:
- Precalentamos la cacerola a fuego medio por 5 min.
- Agregamos las cebollas, los tomates y los ajos. Mezclamos y cocinamos unos minutos.
- Luego agregamos el azúcar y el vinagre de vino. Revolvemos mientras cocinamos unos minutos para que evapore el alcohol. Cocinar hasta que las cebollas se vean transparentes.
- Continuamos la cocción a fuego medio hasta que la preparación tome una consistencia espesa. Vamos revolviendo cada tanto. Luego bajamos el fuego a mínimo hasta finalizar la cocción.
