| Cazuelas y Guisados: Con precalentado Fuego mínimo toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 20′ (minutos) |  |
| Porciones: | 8 |  |
INGREDIENTES:
- 4 Cucharada de Aceite de oliva extra virgen «Olivos del salar»
- 2 Unidad de Cebolla picadas
- 1 Unidad de Pimiento Rojo picado
- 1 Unidad de Pimiento Verde picado
- 3 Unidad de Zucchinis cortado en cubitos
- 1 Taza (de café con leche) de Salsa de Tomate
- 200 gr. de Espinaca
- 8 Unidad de Huevo
- 50 cc de Vino Blanco
- 1 Cucharadita de Sal Fina
- 1 Pizca de Pimienta
- 50 gr. de Aceitunas negras descarozadas
Producto/s que puede utilizar:
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| Sartén de 28 cm Código: 38252878 | Sartén de 28 cm Código: 38252812 | Sartén de 28 cm Código: 38252866 |
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| Sartén con asas 31 cm
Código: 38653112 | Sartén con asas 31 cm
Código: 38653166 |
PREPARACIÓN:
- Precalentamos la sartén 3 minutos a fuego medio introducimos la cebolla, la batata, el pimiento, el zuccini, la espinaca y rehogamos.
- Añadimos la espinaca, salsa de tomate.
- Con la ayuda de un cucharon realizamos cuatro espacios para cascar los 8 huevos.
- Tapamos, agregamos el vino en la perilla y lo dejamos cocer 15 minutos más hasta que los huevos están hechos. Aquí el tiempo depende de cómo os gusten los huevos, si más o menos cocidos. Finalmente agregamos sal, pimienta y las aceitunas.
