 | Horno Carnes: Precalentar Fuego medio toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 30′ (minutos) |  |
| Porciones: | 6 |  |
INGREDIENTES:
- ½ Matambre
- 2 papas
- 1 Cebolla
- 100 Gr de salsa para pizza
- 30 Gr de aceitunas
- 100 Gr de queso cremoso
- 1 Cda de orégano
- 2 cdas. de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Producto/s a utilizar:
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| Urban Grill Código: 38734372 |
PREPARACIÓN:
- Cortar el matambre para cubrir la mitad de la bifera.
- Pelar y cortar las papas en rodajas finas y la cebolla en juliana.
- Encender dos hornallas de la cocina y encima ubicar la bifera (de manera que ocupe las dos hornallas). Calentarla unos minutos a fuego medio.
- Lubricar la pieza con aceite de oliva y ubicar el matambre; cocinar a fuego medio.
- Una vez cocido de un lado dar vuelta y condimentar.
- Colocar las papas en la superficie restante, acomodándolas superpuestas unas con otras. Encima distribuir la cebolla en juliana. A medida que se van cocinando, darlas vuelta con una pinza.
- Cubrir el matambre con salsa de tomate, el queso cremoso, el orégano y las aceitunas. Continuar a fuego medio hasta que se funda el queso.
