 | Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 40′ (minutos) |  |
| Porciones: | 16 |  |
INGREDIENTES:
- 16 vasitos para helado Bizcochuelo
- 3 claras
- 100 gr. de azúcar
- 1 cdta. de esencia de vainilla
- 3 yemas
- 1 cda. de aceite de maíz o girasol
- 100 gr. de harina leudante
Para decorar:
- 250 gr. de dulce de leche repostero
- Cerezas en almíbar
- Salsa de chocolate
Producto/s que puedes utilizar:
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| Cacerola de 24 cm Código: 38452478 | Cacerola de 24 cm Código: 38452412 | Cacerola de 24 cm Código: 38452466 |
PREPARACIÓN:
- Batir las claras hasta lograr punto de nieve. Agregar el azúcar y continuar batiendo hasta obtener un merengue que forme picos.
- Añadir la esencia de vainilla, las yemas y el aceite, mientras continuamos batiendo.
- Por último incorporar la harina tamizada, con movimientos envolventes.
- Verter la mezcla en los vasitos de helado, hasta las ¾ partes. Colocar los vasitos en la cacerola.
- Tapar y cocinar a fuego corona hasta finalizar la cocción.
- Retirar, dejar enfriar y formar copetes de dulce de leche. Decorar con cerezas y salsa de chocolate.
Variante:
Utilizar para decorar, crema chantilly, nueces, frutillas y otras salsas a gusto.
