 | Tortillas y Omelet: Precalentado y lubricado Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 20′ (minutos) |  |
| Porciones: | 4 (depende el tamaño del molde) |  |
INGREDIENTES:
- 1 choclo fresco (150 gr)
- 2 huevos
- 50 gr de queso rallado
- 1 cda. de fécula de maíz
- Sal y pimienta
- 6 fetas de queso de máquina
- 50 gr. de queso fresco
Producto/s que puedes usar:
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| Sartén de 24 cm Código: 38252478 | Sartén de 24 cm Código: 38252412 | Sartén de 24 cm Código: 38252466 |
PREPARACIÓN:
- Desgranar el choclo. Licuarlo o procesarlo junto con los huevos.
- Agregar el queso rallado, la fécula y los condimentos.
- Mezclar hasta lograr una preparación homogénea.
- Lubricar la sartén y forrar el fondo con las fetas de queso.
- Verter la preparación y distribuirla con ayuda de una espátula.
- Tapar y cocinar a fuego mínimo.
- Al finalizar la cocción, colocar en un extremo el queso fresco cortado en rodajas y arrollar. Dejar en reposo hasta que se funda el queso.
