 | Cazuelas y Guisados: Con precalentado Fuego mínimo toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 90′ (minutos) |  |
| Porciones: | 6 a 9 |  |
INGREDIENTES:
- 1/2 Kilo de Pollo Muslo
- 1 Unidad de Morrón rojo
- 1 Unidad de Morrón verde
- 2 Unidades de Zanahoria
- 1 Unidad de Cebolla
- 2 Unidades de Batata
- 1/2 Unidad de Batata Anco
- 200 grs. de Arvejas
- 300 grs. de Hongo seco
- 1 Dedal de Aceite de oliva
- 1 Litro de Caldo de pollo
- Cantidad Necesaria de Sal fina
- Cantidad Necesaria de Pimienta
- Cantidad Necesaria de Hierbas
- Cantidad Necesaria de Choclo
- Cantidad Necesaria de Perejil
- Cantidad Necesaria de Pan de campo tostado
Productos que puedes usar:
 |  |  |
| Cacerola de 28 cm Código: 38452878 | Cacerola de 28 cm Código: 38452812 | Cacerola de 28 cm Código: 38452866 |
PREPARACIÓN:
- Salpimentar el pollo y dorarlo con el aceite de oliva en la Cacerola. Una vez listo, retirar y reservar
- En la misma Cacerola, rehogar las cebollas, los pimientos y la zanahoria cortados en cubos. Cocinar unos minutos y agregar las batatas y el anco cortados en trozos. Revolver bien y agregar el caldo.
- Tapar la Cacerola y dejar cocinar a fuego mínimo durante media hora.
- Pasado el tiempo, agregar los hongos y las arvejas. Dejar que se vaya consumiendo el caldo durante otra media hora hasta que quede espeso.
- Salpimentar y agregar romero o tomillo si se desea.
- Para los choclos, limpiarlos, hervirlos previamente y dorarlos directamente en el fuego de la hornalla con la ayuda de una pinza evitando quemarnos las manos.
