Horno Masas:
Sin precalentar
Fuego corona
toda la cocción
| Tiempo aproximado: | 40′ (minutos) |  |
| Porciones: | 8 |  |
INGREDIENTES:
- 160 gr. Manteca a temperatura ambiente
- 265 gr. Azúcar
- 4 unid. Huevos
- c/n Esencia de vainilla
- 65 ml. Leche
- 265 gr. Harina 0000
- 10 gr. Polvo para hornear
- c/n Sal
- 40 gr. Cacao amargo
Producto/s que puedes utilizar:
Cacerola fusión de 24 cm
Cacerola de 24 cm
Savarín de 24 cm
PREPARACIÓN:
- En un bowl mezclar la manteca pomada junto con el azúcar. Incorporar los huevos de a uno y la esencia de vainilla. Agregar en forma alternada la leche con la harina, el polvo de hornear y la sal.
- Pasar la mitad de la mezcla a otro bowl y a una de las partes, agregarle el cacao amargo.
- Volcar en el Savarín la mezcla de vainilla y la de cacao, en forma intercalada. Luego mezclar con un palillo, para formar el marmolado.
- Colocar el Savarin en la Cacerola, tapar y cocinar a Fuego Medio hasta que, al introducir un palillo en el centro del budín, salga seco. (aprox. 35 min.)
