Vapor:
Sin precalentar
Fuego Máximo
hasta romper el hervor
| Tiempo aproximado: | 25′ (minutos) |  |
| Porciones: | 4 |  |
INGREDIENTES:
- c/n Lechuga francesa
- Relleno:
- 300 gr. Carne picada de cerdo
- 1 unid. Zanahoria
- 1 unid. Morrón
- c/n Ajo picado
- c/n Jengibre picado
- c/n Salsa de soja
- c/n Semillas de sésamo
Producto/s que puedes utilizar:
Cacerola 24 cm
Cacerola 24 cm
Vaporizador 18/28 cm
PREPARACIÓN:
- Preparar el relleno mezclando la carne picada, la zanahoria rallada y el morrón cortado en cubos pequeños, condimentar con ajo, jengibre y salsa de soja.
- Rellenar las hojas de lechuga con parte del relleno y cerrarlas. Distribuir los rollitos en el Vaporizador.
- Colocar agua en la Cacerola, introducir el complemento, tapar y llevar a Fuego Máximo hasta que rompa el hervor. Luego continuar a Fuego Mínimo toda la cocción (20’ a 25’). Servir con salsa de soja y semillas de sésamo.
