Cazuelas y Guisados:
Con precalentado
Fuego mínimo
Toda la cocción
| Tiempo aproximado: | 30′ (minutos) |  |
| Porciones: | 10 |  |
INGREDIENTES:
- 5 unid. Tomates
- 2 unid. Dientes de ajo
- 700 cc. Caldo de verduras
- 200 cc. Crema de leche
- 500 grs. Fideos
- 50 grs. Tomates secos remojados
- 1 unid. Atado de espinacas
Producto/s que puedes utilizar:
Cacerola 24 cm
Cacerola fusión de 24 cm
Cacerola 24 cm
PREPARACIÓN:
- Cortar la cabeza de los tomates, dorarlos en aceite en la Cacerola a Fuego Máximo. Agregar los dientes de ajo machados. Una vez dorados los tomates sacarles la piel y bajar el Fuego Mínimo. Colocar el caldo de verduras y dejar hervir. Mixear. Incorporar la crema de leche y los fideos. Cocinar los fideos por 8´ (o según indique el envase). Agregar los tomates disecados previamente remojados en té. Incorporar la espinaca lavada. Apagar el fuego, tapar y dejar reposar 5′.
