 | Cazuelas y Guisados: Con precalentado Fuego mínimo toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 25′ (minutos) |  |
| Porciones: | 5 |  |
INGREDIENTES:
- 2 Cucharada (de postre) de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Mediterráneo)
- 2 Unidad de Pechuga de Pollo cortadas en cubo
- 1 Unidad de Cebolla picada
- 1 Unidad de Puerro picado
- 1 Unidad de Pimiento Rojo cortado en cubitos
- 100 gr. de Champiñones fileteados
- 25 gr. de Hongos Secos hidratados
- 100 gr. de Arvejas
- 100 gr. de Jamón Crudo
- 2 Taza (de café con leche) de Arroz blanco largo grano fino
- 4 Taza (de café con leche) de Agua
- 1 Dedal de Azafrán
- 1 Pizca de Sal Fina a gusto
- 1 Pizca de Pimienta a gusto
- 1 Puñado de Perejil picado
Productos que puedes utilizar
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| Cacerola de 20 cm Código: 38452012 | Cacerola de 20 cm Código: 38452066 |
PREPARACIÓN:
- Calentamos la Cacerola tapada, 3′ a fuego medio.
- Agregamos el aceite de oliva, los cubos de pollo y los doramos a fuego fuerte.
- Incorporamos el resto de los ingredientes, tapamos y cocinamos a fuego fuerte hasta que hierva, luego continuamos a fuego mínimo 2 minutos.
- Apagamos el fuego y dejamos descansar 15 minutos con la Cacerola tapada.
- Servimos con una lluvia de perejil picado.
