 | Vapor: Sin precalentar Fuego máximo hasta romper hervor |
 | Vapor: Sin precalentar Fuego mínimo hasta terminar cocción |
| Tiempo aproximado: | 30′ (minutos) |  |
| Porciones: | 2 a 3 |  |
INGREDIENTES:
- 250 cc de Agua
- 1 Unidad de Blanco de Apio
- 0,5 Unidad de Cebolla
- 0,5 Unidad de Pechuga de Pollo
- 150 gr. de Papas cortadas en cubitos
- 150 gr. de Calabaza cortada en cubitos
- 1 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Arbequina)
- 1 Cucharada de Queso de Rallar
Productos que puedes utilizar:
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| Cacerola de 24 cm Código: 38452478 | Cacerola de 24 cm Código: 38452412 | Cacerola de 24 cm Código: 38452466 |
PREPARACIÓN:
- Colocamos en la Cacerola el agua, el apio y la cebolla.
- En el Vaporizador ubicamos el pollo, las papas y la calabaza.
- Introducimos el Vaporizador en la Cacerola, tapamos y cocinamos a fuego fuerte hasta romper el hervor. Luego lo bajamos a fuego mínimo.
- Cuando la papa esté tiernita, apagamos el fuego.
- Retiramos el Vaporizador. Pisamos con tenedor las papas junto con la calabaza y parte del caldo que quedó en la Cacerola (la consistencia de la preparación dependerá de la cantidad de caldo que agreguemos).
- Desmenuzamos el pollo y cubrimos el puré. Rociamos con el aceite y espolvoreamos con el queso rallado.
