 | Grillados:
Con precalentado Fuego máximo hasta dorar |
 | Grillados: Con precalentado Fuego medio hasta terminar la cocción |
| Tiempo aproximado: | 40′ (minutos) |  |
| Porciones: | 2 |  |
INGREDIENTES:
- 1 Kilo de Asado de Costilla
- 2 Unidad de Papas
- 1 Unidad de Cebolla
- 0,5 Unidad de Zucchinis
- 0,5 Unidad de Pimiento Rojo
- 0,5 Unidad de Berenjena
- 1 Unidad de Calabaza 2 rodajas
- 1 Unidad de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Mediterráneo)
- 1 Cucharadita de Sal Fina
- 1 Cucharadita de Pimienta
Producto/s que puede utilizar:
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| Urban Grill Código: 38734372 |
PREPARACIÓN:
- Cortamos las papas, la cebolla, el zucchini, el pimiento y la berenjena en rodajas finas. Cortamos las rodajas de calabaza al medio. Lubricamos las verduras con aceite de oliva y reservamos.
- Encendemos dos hornallas de la cocina y encima ubicamos la Bífera (de manera que ocupe las dos hornallas). La precalentamos 5 minutos a fuego medio.
- Ubicamos las costillas (con la parte del hueso hacia abajo) sobre las superficies grill de la Bifera. Cocinamos a fuego medio unos 15’ y damos vuelta.
- Ubicamos las verduras en la superficie central de la Bífera. Cocinamos unos minutos hasta que se doren.
- Damos vuelta las verduras con ayuda de una pinza.
- Condimentamos la carne y las verduras.
- Al finalizar la cocción, servimos las costillas con la guarnición de verduras.
