 | Grillados:
Con precalentado Fuego máximo hasta dorar |
 | Grillados: Con precalentado Fuego medio hasta terminar la cocción |
| Tiempo aproximado: | 20′ (minutos) |  |
| Porciones: | 3 |  |
INGREDIENTES:
- 1 Unidad de Entraña
- 1 Unidad de Tomate Redondo Grande
- 1 Unidad de Pimiento Rojo
- 1 Unidad de Cebolla Grande
- 1 Unidad de Romero 1 ramita de romero fresco
- 1 Unidad de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Mediterráneo)
- 1 Unidad de Sal Fina
- 1 Unidad de Pimienta
Productos que puede utilizar:
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| Urban Grill Código: 38734372 |
PREPARACIÓN:
- Cortamos la entraña en dos o en tres porciones.
- Cortamos el tomate en rodajas.
- Cortamos el pimiento y la cebolla en juliana.
- Encendemos dos hornallas de la cocina y encima ubicamos el grill (de manera que ocupe las dos hornallas). Precalentamos a fuego medio 5 minutos.
- Lubricamos con un hilo de aceite de oliva y ubicamos la carne en la superficie de un extremo del grill.
- En la superficie del centro, acomodamos las rodajas de tomates y en el otro extremo, el pimiento y la cebolla. Cocinamos unos minutos a fuego medio.
- Damos vuelta la carne, los tomates y rotamos las verduras con ayuda de una pinza. Cubrimos los tomates con las hojitas de romero.
- Al finalizar la cocción, condimentamos.
