 | Grillados:
Con precalentado Fuego máximo hasta dorar |
 | Grillados: Con precalentado Fuego medio hasta terminar la cocción |
| Tiempo aproximado: | 10′ (minutos) |  |
| Porciones: | 4 |  |
INGREDIENTES:
Saltimboca
- 450 gr. de Bife de Cuadril 4 bifes de cuadril
- 50 gr. de Jamón Crudo 4 fetas de jamón crudo
- 1 Unidad de Salvia Fresca Hojas
- 10 Unidad de Palillos
Papa suiza
- 1 Unidad de Papas rallada
- 2 Cucharada de Queso Rallado
- 1 Cucharadita de Pimienta
Productos que puede utilizar:
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| Urban Grill Código: 38734372 |
PREPARACIÓN:
- Extendemos los bifes y los cubrimos con el jamón crudo y las hojas de salvia.
- Doblamos al medio cada bife y lo cerramos con un palillo.
- Mezclamos la papa rallada con el queso y la pimienta.
- Calentamos el grill. Colocamos los saltimboca y por cucharadas, la mezcla de papas. Cocinamos a fuego medio hasta dorar de ambos lados.
- Al finalizar la cocción, condimentamos la carne.
