 | Horno Carnes:
Con precalentado Fuego máximo hasta dorar la carne |
 | Horno Carnes: Con precalentado Fuego mínimo hasta terminar la cocción |
| Tiempo aproximado: | 40′ (minutos) |  |
| Porciones: | 4 |  |
INGREDIENTES:
- 1 Kilo de Carne de Cerdo pechito
- 2 Cucharada de Orégano
- 2 Cucharada de Ají Molido
- 1 Cucharada de Ajo picado
- 2 Cucharada de Aceite de Oliva Olivos del Salar
- 1 Pizca de Sal Fina
- 1 Pizca de Pimienta
- 1 Unidad de Cebolla picada
- 2 Unidad de Zanahoria cortada en cubos pequeños
- 2 Unidad de Cebolla de Verdeo cortada en cubos pequeños
- 1 de Vino Blanco
- 2 Taza (de café con leche) de Caldo de Verduras
- 1 Taza (de café con leche) de Arroz bomba
- 1 Unidad de Perejil picado/un puñado
Productos que puedes utilizar
 |  |  |
| Cacerola Cuadrada de 29 cm Código: 38752978 | Cacerola Cuadrada de 29 cm Código: 38752912 | Cacerola Cuadrada de 29 cm Código: 38752966 |
PREPARACIÓN:
- En un bowl marinamos el Pechito de cerdo con el orégano, el ají molido, el ajo picado, el aceite de oliva, sal y pimienta.
- Precalentamos la fuente rectangular y doramos la carne de ambos lados a fuego fuerte. Deben quedar bien doraditos de ambos lados.
- Agregamos las verduras y dejamos cocinar unos minutos a fuego medio.
- Luego incorporamos el vino blanco, el caldo de verduras, condimentamos con sal y pimienta, tapamos y dejamos cocinar a fuego medio.
- Una vez tierna la carne agregamos el arroz, tapamos y cocinamos a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
- Agregar más caldo si es necesario.
- Servimos una porción de Pechito de cerdo acompañado con arroz y perejil picado.
