 | Horno Carnes: Con precalentado Fuego máximo hasta dorar la carne |
 | Horno Carnes: Con precalentado Fuego mínimo hasta terminar la cocción |
| Tiempo aproximado: | 35′ (minutos) |  |
| Porciones: | 6 |  |
NGREDIENTES:
- 1 Kilo de Roast Beef
- 2 Unidad de Cebolla
- 1 Unidad de Pimiento Rojo
- 2 Unidad de Tomates Perita
- 2 Unidad de Ajo dientes
- 2 Cucharadita de Azúcar
- 1 Cucharada de Vinagre
- 50 cc de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Frantoio)
- 0,5 Taza (de café con leche) de Arvejas
- 0,5 Taza (de café con leche) de Chauchas Frescas
- 1 Cucharada de Perejil picado
- 1 Cucharadita de Sal Fina
- 1 Cucharadita de Pimienta
Productos que puedes utilizar
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| Sartén de 28 cm Código: 38252878 | Sartén de 28 cm Código: 38252812 | Sartén de 28 cm Código: 38252866 |
PREPARACIÓN:
- Calentamos la Sartén tapada. Una vez caliente, colocamos la carne. Tapamos y doramos de un lado, a fuego fuerte; damos vuelta, tapamos y doramos del otro lado.
- Luego continuamos a fuego mínimo, en la Sartén tapada.
- Mientras tanto, cortamos en cubitos pequeños las cebollas, el pimiento, los tomates y los ajos. Colocamos las verduras en un bowl y agregamos el azúcar, el vinagre y el aceite de oliva.
- Añadimos a la carne junto con arvejas y las chauchas.
- Tapamos y continuamos a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
- Condimentamos y cubrimos con el perejil picado.
