Arroz pilaf

Cazuelas y Guisados: Con precalentado Fuego mínimo toda la cocción

Tiempo aproximado:	20′ a 25′ (minutos)
Porciones:	4

INGREDIENTES:

• 3 Cucharada de Aceite de Oliva Olivos del Salar
• 2 Cucharadita de Pimentón
• 2 Cucharadita de Mostaza molida
• 0.5 Cucharadita de Canela En Polvo
• 0.5 Cucharadita de Comino molido
• 1 Taza (de café con leche) de Arroz blanco grano largo fino
• 1 Unidad de Cebolla
• 2 Unidad de Zanahoria
• 0,5 Unidad de Pimiento Rojo
• 2 Taza (de café con leche) de Caldo de Verduras
• 1 Unidad de Sal Fina
• 1 Unidad de Pimienta recién molida
• 100 gr. de Almendras tostadas

Productos que puedes utilizar:

Cacerola de 18 cm Código: 38351878	Cacerola de 18 cm Código: 38351812	Cacerola de 18 cm Código: 38351866

PREPARACIÓN:

• Calentamos la Cacerola tapada 3′ a fuego medio. Agregamos el aceite y las especias. Luego incorporamos el arroz y lo rehogamos a fuego mínimo hasta que se impregne del aceite.
• Añadimos las verduras cortadas en cubitos, tapamos y rehogamos unos minutos a fuego mínimo.
• Agregamos el caldo, la sal y la pimienta. Tapamos y cocinamos a fuego fuerte hasta que rompa el hervor. Luego continuamos a fuego mínimo 2′ y apagamos el fuego. El arroz se terminará de cocinar con el calor almacenado en la Cacerola.
• Servimos con las almendras tostadas.

Apto para celíacos

Valores nutricionales: