| Vapor: Sin precalentar Fuego máximo hasta romper hervor |
| Vapor: Sin precalentar Fuego mínimo hasta terminar cocción |
| Tiempo aproximado: | 25′ (minutos) |  |
| Porciones: | 6 |  |
INGREDIENTES:
- 2 Peras
- 2 Manzana Roja
- 3 Duraznos
- 400 gr. de Ciruelas
- 300 gr. de Damascos
- 250 gr. de Uvas Moradas
- 150 gr. de Cerezas
- 150 gr. de Azúcar
- 250 cc de Agua
- 1 Limón jugo
- 2 Cucharadita de Esencia de Vainilla
- 1 Cucharada de Vino Moscato
Productos que puedes utilizar
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| Cacerola Cuadrada de 29 cm Código: 38752978 | Cacerola Cuadrada de 29 cm Código: 38752912 | Cacerola Cuadrada de 29 cm Código: 38752966 |
PREPARACIÓN:
- Pelamos las peras, las manzanas, los duraznos, y las ciruelas.
- Cortamos las peras y las manzanas en octavos y los duraznos, ciruelas y damascos en gajos.
- Colocamos en la Fuente la fruta cortada, las uvas y las cerezas.
- Agregamos el azúcar, el agua y el jugo de limón.
- Tapamos y colocamos la esencia de vainilla y luego el vino moscato.
- Cocinamos a fuego mínimo hasta que las frutas estén tiernas.
- Dejamos enfriar y servimos las frutas en copas acompañadas con crema o helado.
Variante
- Armar copas intercalando las frutas con vainillas desmenuzadas, el almíbar de la fruta, crema, helado, merenguitos, etc.
