| Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 55′ (minutos) |  |
| Porciones: | 12 |  |
INGREDIENTES:
- 350 cc de Leche
- 1 Cucharada de Limón (jugo)
- 2 Cucharadita de Colorantes Vegetales (rojo)
- 400 gr. de Harina «0000»
- 1 Cucharadita de Polvo Para Hornear
- 1 Cucharadita de Sal Fina
- 10 gr. de Cacao Amargo
- 100 gr. de Manteca (temperatura ambiente)
- 350 gr. de Azúcar
- 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
- 3 Unidad de Huevo
- 1 Cucharadita de Bicarbonato de Sodio
- 2 Cucharada de Vinagre de Manzana
Productos que puedes utilizar
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| Cacerola de 24 cm Código: 38452478 | Cacerola de 24 cm Código: 38452412 | Cacerola de 24 cm Código: 38452466 |
PREPARACIÓN:
- En un bowl ponemos la leche, el jugo limón y el colorante. Mezclamos y reservamos.
- En otro bol, mezclamos la harina, el polvo de hornear, la sal y el cacao y reservamos.
- Batimos la manteca con el azúcar. Añadimos la vainilla y los huevos uno a uno sin dejar de batir. Agregamos la mezcla de leche, limón y colorante e ir batiendo hasta que quede una mezcla homogénea. Luego los ingredientes secos (harina, polvo de hornear, sal y cacao) e integramos bien.
- Mezclamos el vinagre y el bicarbonato y añadimos a la masa. Batimos hasta que quede Vertemos la mezcla en la cacerola enmantecada, tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción.
