| Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 55′ (minutos) |  |
| Porciones: | 12 |  |
INGREDIENTES:
- de 1 Bizcochuelo básico
- 1 de Almíbar
- 500 gr. de Dulce de Leche Repostero
- de Caramelo de goma y confites decolores
Productos que puedes utilizar
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| Cacerola de 24 cm Código: 38452478 | Cacerola de 24 cm Código: 38452412 | Cacerola de 24 cm Código: 38452466 |
PREPARACIÓN:
- Preparamos un bizcochuelo básico siguiendo las indicaciones de la Torta vaquita de San Antonio.
- Es ideal preparar este bizcochuelo con un día de anticipación para que la miga resulte más compacta.
- Para rellenarlo cortamos el bizcochuelo en tres capas. Humedecemos con almíbar la capa de bizcochuelo que será la base.
- Untamos con dulce de leche. Cubrimos con otra capa de bizcochuelo y la humedecemos con más almíbar. Encima distribuimos más dulce de leche. Cubrimos con la última capa de bizcochuelo y humedecemos con más almíbar. Podemos colocar en el relleno frutas secas picadas, como nueces o almendras.
- Para darle forma de pez, cortamos una porción de bizcochuelo y la pegamos con dulce de leche detrás de la torta, formando la boca y la cola.
- Luego untamos toda la torta con una fina capa de dulce de leche.
- Decoramos con confites de colores formando líneas.
- Formamos el ojo con un caramelo de goma y colocando un confite en el centro.
