| Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 15′ a 20′ (minutos) |  |
| Porciones: | 35 a 40 |  |
INGREDIENTES:
- 1 Unidad de Huevo
- 100 gr. de Azúcar
- 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla
- 1 Cucharada de Naranja cascara rallada
- 75 cc de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Arbequina)
- 250 gr. de Harina Leudante
- 50 gr. de Pasas de Uva Negras sin semilla
- de Manteca para el molde
Decoración
- de Chocolate Blanco
- de Chocolate Negro
Productos que puede utilizar:
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| Ecohorno Código: 38772972 | Cacerola de 24 cm Código: 38452478 | Cacerola de 24 cm Código: 38452412 | Cacerola de 24 cm Código: 38452466 |
PREPARACIÓN:
- En un Bowl colocamos el huevo con el azúcar, la esencia, la ralladura de naranja y el aceite. Batimos hasta lograr una preparación homogénea.
- Luego incorporamos la harina tamizada y las pasas. Se formará una masa tierna. La envolvemos en papel film y la dejamos reposar en la heladera media hora.
- Estiramos la masa sobre la mesada enharinada. Cortamos las cookies y las vamos distribuyendo en el complemento enmantecado y enharinado.
- Calentamos la Pizzera tapada a fuego fuerte. Introducimos el complemento con las galletitas, tapamos y cocinamos a fuego fuerte hasta que se doren en la base.
- Retiramos el complemento y cocinamos otra tanda de galletitas.
- Dejamos enfriar. Decoramos con hilos de chocolate blanco y negro.
