| Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 20′ (minutos) |  |
| Porciones: | 24 |  |
INGREDIENTES:
- 2 Unidad de Huevo
- 60 gr. de Azúcar
- 1 Cucharadita de Limón cascara rallada
- 150 gr. de Coco Rallado
- 50 gr. de Harina «000»
- 80 gr. de Manteca derretida
Productos que puede utilizar:
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| Ecohorno Código: 38772972 | Cacerola de 24 cm Código: 38452478 | Cacerola de 24 cm Código: 38452412 | Cacerola de 24 cm Código: 38452466 |
PREPARACIÓN:
- Batimos los huevos con el azúcar hasta lograr punto letra.
- Agregamos suavemente la cáscara de limón, el coco mezclado con la harina y la manteca derretida.
- Mezclamos hasta obtener una preparación homogénea y colocamos en una manga con pico rizado.
- Formamos los coquitos sobre el complemento enmantecado.
- Calentamos la pieza tapada.
- Introducimos el complemento, tapamos y cocinamos a fuego fuerte hasta finalizar la cocción.
- Apagamos el fuego y dejamos en reposo aproximadamente 10 minutos en la pizzera tapada.
