| Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 20′ (minutos) |  |
| Porciones: | 8 |  |
INGREDIENTES:
Masa
- 1 Unidad de Huevo
- 0,5 Cucharadita de Sal Fina
- 5 Cucharada de Agua
- 4 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Arbequina)
- 200 gr. de Harina Leudante
Relleno
- 2 Unidad de Huevo
- 100 cc de Crema de Leche
- 100 cc de Leche
- 100 gr. de Queso de Máquina
- 1 Unidad de Cebolla picada y rehogada
- 1 Unidad de Lata de Champiñones 200 grs aproximadamente
- 1 Unidad de Sal Fina a gusto
- 1 Unidad de Pimienta a gusto
- 1 Unidad de Nuez Moscada a gusto
Productos que puedes utilizar
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| Ecohorno Código: 38772972 | Cacerola de 24 cm Código: 38452478 | Cacerola de 24 cm Código: 38452412 | Cacerola de 24 cm Código: 38452466 |
PREPARACIÓN:
- En un bowl mezclamos el huevo con la sal, el agua y el aceite.
- Agregamos la harina y mezclamos hasta obtener una masa.
- Dejamos descansar 15 minutos.
- En un bowl, batimos ligeramente los huevos. Luego añadimos la crema de leche, la leche, el queso de máquina cortado en tiras finas y la cebolla; condimentamos y mezclamos bien.
- Integramos los champiñones fileteados a la mezcla.
- Extendemos la masa en el molde para tartas y cubrimos con el relleno.
- Precalentamos el Ecohorno por 10′ a fuego fuerte.
- Colocamos el complemento sobre el aro soporte, cerramos y cocinamos a fuego medio, hasta que la tarta esté cocida (utilizando el escape de vapor abierto).
- Al finalizar la cocción, abrimos el Ecohorno y retiramos el complemento con la ayuda del mango.
