 | Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 50′ (minutos) |  |
| Porciones: | 8 |  |
INGREDIENTES:
Masa
- 1 Unidad de Huevo
- 6 Cucharada de Agua
- 6 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Mediterráneo)
- 1 Cucharadita de Pimentón
- 250 gr. de Harina Leudante
- 1 Cucharadita de Sal Fina
Relleno
- 300 gr. de Calabaza cortada en láminas muy finas
- 1 Unidad de Puerro Picado
- 2 Unidad de Choclo desgranados
- 1 Cucharada de Fécula de maíz
- 50 gr. de Queso de Rallar
- 100 cc de Crema de Leche
- 3 Unidad de Huevo
- 100 gr. de Queso Fresco
- 1 Cucharadita de Sal Fina
- 1 Cucharadita de Pimienta
- 1 de Perejil Picado
Productos que puedes utilizar
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| Sartén de 24 cm Código: 38252478 | Sartén de 24 cm Código: 38252412 | Sartén de 24 cm Código: 38252466 |
PREPARACIÓN:
- Unimos los ingredientes indicados para la masa. Dejamos descansar 20’.
- Estiramos la masa y forramos el fondo y las paredes de la Sartén aceitada.
- Cubrimos la base de la tarta con la mitad de las láminas de calabaza.
- Encima distribuimos el puerro y el choclo.
- Mezclamos la fécula con el queso rallado, la crema, los huevos y los condimentos. Volcamos sobre el relleno.
- Cubrimos con el queso fresco cortado en fetas y sobre éste, el resto de las láminas de calabaza.
- Tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción.
