 | Horno Masas: Sin precalentar Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 45′ (minutos) |  |
| Porciones: | 6 |  |
INGREDIENTES:
Masa
- 1 Unidad de Huevo
- 4 Cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen Essen (Varietal Mediterráneo)
- 4 Cucharada de Agua
- 100 gr. de Harina Leudante
- 100 gr. de Harina Integral
- 1 Cucharadita de Sal Fina
Relleno
- 3 Unidad de Choclo
- 1 Unidad de Zanahoria
- 100 gr. de Queso de Rallar
- 1 Unidad de Puerro picado
- 2 Cucharada de
- 200 gr. de Queso Crema
- 2 Unidad de Huevo
- 1 Cucharadita de Sal Fina
- 1 Cucharadita de Pimienta
Productos que puedes utilizar
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| Sartén de 24 cm Código: 38252478 | Sartén de 24 cm Código: 38252412 | Sartén de 24 cm Código: 38252466 |
PREPARACIÓN:
- Mezclamos el huevo con el aceite, el agua y la sal.
- Agregamos las harinas. Formamos una masa y dejamos descansar 20’.
- Desgranamos el choclo. Agregamos la zanahoria, el queso rallado, el puerro, el queso crema, la fécula y los huevos. Condimentamos.
- Estiramos la masa y forramos el fondo y las paredes de la Sartén. Pinchamos con un palillo.
- Rellenamos con la preparación de choclo.
- Tapamos y cocinamos a fuego corona hasta finalizar la cocción.
- Para desmoldar, invertimos sobre un plato. Luego volvemos a invertir sobre otro plato, de modo que el relleno resulte hacia arriba.
