 | Horno: Con precalentado Fuego mínimo toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 30′ (minutos) |  |
| Porciones: | 4 |  |
INGREDIENTES:
- 240 gr. de Harina sin gluten
- 100 gr. de Harina de trigo sarraceno sin gluten
- 50 gr. de Leche en polvo sin gluten
- 1 Cucharadita de Polvo Leudante sin gluten
- 10 gr. de Azúcar
- 10 gr. de Levadura sin gluten
- 1 Cucharadita de Goma xantica
- 7 gr. de Gelatina Sin Sabor sin gluten
- 50 cc de Aceite de Oliva Olivos del Salar
- 1 Unidad de Huevo
- 250 cc de Agua
- 1 Pizca de Semillas de Sésamo a gusto
Productos que puedes utilizar:
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| Urban Grill Código: 38734372 |
PREPARACIÓN:
- Activamos la levadura con el azúcar y un poco del agua.
- Colocamos todos los secos en un bowl, integramos y agregamos los líquidos batiendo para evitar que se formen grumos. Dejamos reposando 20 min la masa.
- Volvemos a mezclar y colocamos en el grill los aros de silicona y colocamos la masa, por arriba roseamos con sésamo.
- Dejamos cocinando a fuego mínimo hasta que duplica su volumen 15 min y luego damos vuelta y cocinamos por 5 min aprox.
