 | Horno Verduras y Tortillas: Con precalentado Fuego corona toda la cocción |
| Tiempo aproximado: | 20′ (minutos) |  |
| Porciones: | 8 |  |
INGREDIENTES:
- 80 gr. de Almidón de Maíz sin gluten
- 80 gr. de Mandioca sin gluten
- 40 gr. de Harina de trigo sarraceno sin gluten
- 10 gr. de Levadura sin gluten
- 1 Cucharadita de Sal Fina
- 30 gr. de Leche en polvo sin gluten
- 1 Cucharada de Goma xantica
- 30 cc de Aceite de Oliva Olivos del Salar
- 1 Unidad de Huevo
- 100 cc de Agua
- 1 Cantidad Necesaria de Muzzarella sin gluten
- 1 Cantidad Necesaria de Salsa de Tomate
- 1 Cantidad Necesaria de Rúcula
- 1 Cantidad Necesaria de Jamón Crudo sin gluten
Productos que puedes utilizar:
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| Urban Grill Código: 38734372 |
PREPARACIÓN:
- Mezclamos todos los secos agregamos el aceite, el huevo y el agua, amasamos y nos ayudamos con almidón de maíz para estirar.
- Estiramos, calentamos el grill y colocamos la masa, cocinamos de ambos lados agregamos la salsa, la mozzarella.
- Cuando se derrite, recién ahí agrego la rúcula y el jamón.
