 | Grillados: Con precalentado Fuego máximo hasta dorar |
| Grillados: Con precalentado Fuego medio hasta terminar la cocción |
| Tiempo aproximado: | 15′ (minutos) |  |
| Porciones: | 4 |  |
INGREDIENTES:
- 200 gr. de Queso Semiduro
- 2 Unidad de Berenjena
- 1 Unidad de Tomate Redondo
- 1 Atado de Albahaca Fresca
- 1 Unidad de Aceite de oliva en spray Essen
Productos que puedes utilizar
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| Urban Grill Código: 38734372 |
PREPARACIÓN:
- Rallamos el queso, cortamos las berenjenas en rodajas de un centímetro y las rociamos con aceite en spray.
- Ubicamos la Bífera de manera que ocupe las dos hornallas de la cocina. La calentamos unos minutos a fuego medio.
- En el centro de la Bífera ubicamos cuatro montículos de queso rallado y en las superficies grilladas, colocamos las rodajas de berenjenas (cuatro de cada lado). Dejamos dorar las berenjenas unos minutos mientras, cortamos el tomate en rodajas finas.
- Damos vuelta las berenjenas, disponemos sobre 4 de ellas, las rodajas de tomate, hojitas de albahaca y las cubrimos con las rodajas de berenjenas restantes.
- Ubicamos la preparación sobre cada uno de los montículos de queso gratinado y cubrimos con más queso rallado. Damos vuelta la preparación y dejamos que el queso se gratine del otro lado.
- Retiramos con ayuda de la espátula
