Horno Carnes:
Con precalentado
Fuego máximo
hasta dorar la carne

Horno Carnes:
Con precalentado
Fuego mínimo
hasta terminan la cocción

Tiempo aproximado:	50′ (minutos)
Porciones:	8

INGREDIENTES:

• 2 unid. Pata y muslo
• c/n Aceite de oliva
• c/n Sal y pimienta
• c/n Hierbas frescas
• 5 unid. Dientes ajo
• 300 gr. Tomates cherrys
• c/n Aceitunas negras
• 1 unid. Atado albahaca

Producto/s que puedes utilizar:

Cacerola de 24 cm

Cacerola fusión de 24 cm

Vaporizador 18/28cm

PREPARACIÓN:

• Precalentar la Cacerola a Fuego Máximo hasta que la tapa tome temperatura (aprox. 3’).
• Lubricar con aceite y colocar las presas de pollo; dorarlas de ambos lados a Fuego Máximo.
• Agregar los condimentos, las hierbas y los dientes de ajo. Tapar y bajar a Fuego Mínimo hasta que el pollo esté cocido (aproximadamente 25’).
• Para verificar que esté cocido, pinchar con un palillo a la altura del hueso, tiene que salir un jugo transparente).
• Servir con los cherrys, las aceitunas y terminar

Frituras:
Precalentar el aceite
Fuego máximo
toda la cocción

Tiempo aproximado:	‘ (minutos)
Porciones:

INGREDIENTES:

• 2 unid. Supremas de pollo
• 3 unid. Huevos
• c/n Ajo y perejil
• c/n Panko o cereales sin azúcar
• 1 unid. Yogur natural
• 1 unid. Lima
• 1 cda. Miel
• c/n Cilantro

Producto/s que puedes utilizar:

Cacerola de 24 cm

Cacerola fusión de 24 cm

Cestillo freidor

PREPARACIÓN:

• Mezclar los huevos con el ajo, el perejil, y la sal. Pasar las supremas por el huevo y luego empanar con panko. Colocar el Cestillo dentro de la Cacerola y precalentar el aceite a Fuego Máximo.
• Colocar el pollo, tapar y freír a Fuego Medio hasta dorar.
• Para la salsa, mezclar el yogur natural con el jugo de una lima, la miel y el cilantro picado.

Horno Carnes: Con precalentado Fuego máximo hasta dorar la carne

Horno Carnes: Con precalentado Fuego mínimo hasta terminar la cocción

Tiempo aproximado:	15′ (minutos)
Porciones:	2

INGREDIENTES:

• 2 pechugas de pollo, deshuesadas y sin piel (550 gr.)
• Sal y pimienta
• 75 c.c. de jugo de limón
• 75 c.c. de caldo de ave desgrasado
• 2 cdas. de crema de leche light

Productos que puedes usar:

Sartén de 24 cm Código: 38252478	Sartén de 24 cm Código: 38252412	Sartén de 24 cm Código: 38252466

PREPARACIÓN:

• Calentar la sartén tapada.
• Colocar las pechugas, tapar y dorar a fuego fuerte de ambos lados.
• Condimentar, agregar el jugo de limón y el caldo. Tapar y continuar a fuego medio.
• Al finalizar la cocción, añadir la crema, apagar el fuego y dejar en reposo 1’.
• Sevir la carne cubierta con la salsa.
• Acompañar con verduras al vapor.

Variante: Puede reemplazar las pechugas por patas o muslos de pollo.

APTA PARA CELIACOS