Horno Carnes: Con precalentado Fuego máximo hasta dorar la carne

Horno Carnes: Con precalentado Fuego mínimo hasta terminar la cocción

Tiempo aproximado:	20′ (minutos)
Porciones:	3

INGREDIENTES:

• 3 Unidad de Pechuga de Pollo

Relleno

• 1 Unidad de Cebolla chica
• 1/2 Unidad de Pimiento Rojo
• 1/2 Unidad de Pimiento Verde
• 100 gr. de Ricota
• 3 Cucharada de Queso de Rallar
• 1 Unidad de Huevo
• 3 Unidad de Jamón Cocido (3 fetas)
• 3 Unidad de Queso de Máquina (3 fetas)
• 9 Unidad de Palillos
• 1 Pizca de Sal Fina
• 1 Pizca de Pimienta
• 1 Pizca de Pimentón Dulce

Guarnición

• 1 Cucharada de Aceite de oliva extra virgen «Olivos del salar»
• 1 Unidad de Tomate Redondo
• 1 Unidad de Berenjena

Productos que puedes utilizar

Sartén de 24 cm Código: 38252478	Sartén de 24 cm Código: 38252412	Sartén de 24 cm Código: 38252466	Urban Grill Código: 38734372

PREPARACIÓN:

• Cortamos la cebolla y los pimientos en juliana. Colocamos en un bol.
• Agregamos, la ricota, el queso, el huevo y condimentamos.
• Abrimos cada pechuga al medio (sin separarla del todo). Sobre cada una, colocamos una feta de queso, de lomito y el relleno anterior. Arrollamos y cerramos bien con los palillos.
• Calentamos la Sartén a fuego medio. Lubricamos con aceite de oliva y colocamos las pechugas rellenas.
• Tapamos y cocinamos a fuego fuerte hasta sellarlos de ambos lados. Condimentamos, tapamos y continuamos a fuego mínimo hasta finalizar la cocción.
• Mientras tanto, calentamos la Bifera a fuego medio. Lubricamos con aceite de oliva y agregamos las verduras cortadas en rodajas gruesas. Grillamos de ambos lados a fuego medio.
• Servimos el pollo con la guarnición.